Mięso tego groźnie wyglądającego zwierzęcie już od czasów prehistorycznych uważane jest za przysmak. Dlatego wciąż w wielu rejonach Europy i Azji urządza się polowania na dzika, a jego głowa jest jednym z bardziej cenionych trofeów łowieckich. Dziki należą do rodziny świniowatych. Odmienność tej rodziny od innych ssaków kopytnych polega na tym, że są one zwierzętami wszystkożernymi. Ich szeroka dieta obejmuje małe kręgowce i węże, których jad jest dla nich zupełnie niegroźny. Istnieje dużo cech wspólnych pomiędzy dzikiem europejskim i jego potomkiem, świnią domową. Dzik podobny jest równiez do swojego afrykańskiego kuzyna, guźca. Dzki są silnymi zwierzętami, o twardej, szczeciniastej sierści.